20 de ago de 2008

Tofu Com Shoyo



Simples, rápida, fácil.

Ingredientes para 3 pessoas:

1 bloco de tofu em cubos médios
2 colheres (sopa) de óleo de canola
1 dente de alho picadinho
1 colher (café) de gengibre ralado
Shoyo a Gosto
1 colher (chá) de cebolinha fresca picada

Modo de Preparo:

Aqueça o óleo numa frigideira grande e frite o alho até dourar (não deixe queimar em hipótese alguma). Adicione os cubos de tofu e refogue por alguns minutos. Junte shoyo, a gosto, de modo que os cubos fiquem com uma cor castanha em todos os lados. Frite mais um pouco. Acrescente o gengibre.

Sirva polvilhado com a cebolinha verde.